Vyplňto.cz > Průzkumy > Archiv výsledků > Kvalita a bezpečnost potravin

Kvalita a bezpečnost potravin

Šéfujete někomu v IT?
→ Mohou Vaši podřízení pracovat z domova? Sledujete nějak, co v práci dělají a zda nedělají vedle práce ještě něco jiného? ←
(průzkum pro diplomovou práci, cca 10 minut)

Základní údaje o provedeném průzkumu

Autor průzkumu:Iveta Janáková
Šetření:07. 04. 2015 - 11. 04. 2015
Počet respondentů:115
Počet otázek (max/průměr):18 / 17.92
Použité ochrany:žádné
Zobrazení otázek:celý dotazník najednou
Návratnost dotazníků:72,6 %
Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník).
Průměrná doba vyplňování:00.02:37
Stáhnout surová data:XLS XLSX CSV XHTML PDF-1 PDF-2 PDF-kódy
Stáhnout grafy:Všechny grafy
odpovědi & grafy   segmentace   závislosti   zdroje   dotazník   citovat

Úvodní informace zveřejněné respondentům

Dobrý den,

Jsem studentkou ekonomické fakulty Vysoké školy Báňské a chtěla bych Vás poprosit o vyplnění následujícího dotazníku pro účely mé baklářské práce, která se zabývá kvalitou a bezpečnosti potravin. 

 

 

Odpovědi respondentů

1. Vaše pohlaví ?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
žena8170,43 %70,43 %  
můž3429,57 %29,57 %  

Graf

2. Jaká je Vaše věková kategorie ?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
18 - 256960 %60 %  
26 - 352219,13 %19,13 %  
36 - 45108,7 %8,7 %  
46 - 5586,96 %6,96 %  
méně než 1843,48 %3,48 %  
56 - více21,74 %1,74 %  

Graf

3. Do jaké skupiny se řadíte ?

Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
student6455,65 %55,65 %  
pracující3833,04 %33,04 %  
živnostník65,22 %5,22 %  
nezaměstnaný(á)32,61 %2,61 %  
důchodce32,61 %2,61 %  
žena na mateřské dovolené10,87 %0,87 %  

Graf

4. Jaké je vaše nejvyšší dosažené vzdělání ?

Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
SŠ5850,88 %50,43 %  
VŠ4236,84 %36,52 %  
ZŠ54,39 %4,35 %  
Odborné učiliště54,39 %4,35 %  
VOŠ43,51 %3,48 %  

Graf

5. Zajímáte se o bezpečnost potravin a kvalitu toho co jíte?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ano, sleduji tuto tématiku pravidelně a projevuje se to při nakupováni potravin6253,91 %53,91 %  
o tuto tématiku se zajímám pouze okrajově, ale při nakupováni na to nehledím4539,13 %39,13 %  
o bezpečnost potravin se nezajímám86,96 %6,96 %  

Graf

6. Při nákupu potravin se rozhodujete na základě?

Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí (min. 1).

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
zkušenosti s danou potravinou9582,61 %82,61 %  
ceny7766,96 %66,96 %  
obalových informací6455,65 %55,65 %  
reklamy54,35 %4,35 %  

Graf

7. Sledujete kauzy týkající se bezpečnosti potravin?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Jen okrajově6153,04 %53,04 %  
Ano, sleduji4438,26 %38,26 %  
ne nesleduji119,57 %9,57 %  

Graf

8. Díváte se při nákupu na složení potravin uvedené na obalu ?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
spíše ano5346,09 %46,09 %  
většinou ne3328,7 %28,7 %  
ano vždy2622,61 %22,61 %  
nikdy32,61 %2,61 %  

Graf

9. Co Vás na obale zajímá nejvíce?

Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí (min. 1).

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
minimální datum spotřeby8573,91 %73,91 %  
země původu5951,3 %51,3 %  
množství a druh "éček"5245,22 %45,22 %  
nutriční hodnoty ( bílkoviny, sacharidy, tuky, sůl)4640 %40 %  
výrobce2925,22 %25,22 %  

Graf

10. Preferujete výrobky z ČR nebo ze zahraničí?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
neberu na to zřetel6455,65 %55,65 %  
upřednostňuji tuzemské potravin4841,74 %41,74 %  
dávam přednost potravinám ze zahraničí32,61 %2,61 %  

Graf

11. Slyšeli jste někdy o nějaké z těchto značek kvality?

Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
KLASA11197,37 %96,52 %  
Znak BIO a biopotraviny9785,09 %84,35 %  
Regionální potravina6355,26 %54,78 %  
Chráněné zeměpisné označení3328,95 %28,7 %  
Zaručená tradiční specialita2320,18 %20 %  

Graf

12. Nakupujete podle těchto značek kvality?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ne7363,48 %63,48 %  
ano4236,52 %36,52 %  

Graf

13. Slyšeli jste někdy o těchto institucích/organizacích ?

Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Česká obchodní inspekce11398,26 %98,26 %  
Státní zemědělská a potravinářská inspekce10288,7 %88,7 %  
Státní veterinární správa9683,48 %83,48 %  
Evropský úřad pro potraviny (EFSA)3126,96 %26,96 %  

Graf

14. Setkali jste se někdy při nákupu se závadnou potravinou ?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
ano10591,3 %91,3 %  
ne108,7 %8,7 %  

Graf

15. V případě, že ano, jaký problém nastal ?

Nepovinná otázka, respondent mohl zvolit více z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
zkažené potraviny (plíseň)8780,56 %75,65 %  
prošlá doba minimální spotřeby6156,48 %53,04 %  
špatně označená cena5349,07 %46,09 %  
špatné skladování (hygiena)2926,85 %25,22 %  
jiný problém1312,04 %11,3 %  

Graf

16. Myslíte, že je kontrola bezpečnosti potravin v ČR a EU dostatečně zajištěna?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
myslím, že je stále co zlepšovat9280 %80 %  
myslím, že je na dobré úrovni1815,65 %15,65 %  
nevím54,35 %4,35 %  

Graf

17. Hledíte spíše na cenu nebo kvalitu potravin?

Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
spíše na kvalitu4942,61 %42,61 %  
hledám ideální poměr ceny/kvality3328,7 %28,7 %  
spíše na cenu1613,91 %13,91 %  
pouze na kvalitu65,22 %5,22 %  
kupuji pouze potraviny, které považuji za kvalitní a na cenu nehledím43,48 %3,48 %  
hledám ideální poměr cena/kvalita43,48 %3,48 %  
hledím převážně na cenu a kvalita je vedlejší21,74 %1,74 %  
pouze na cenu10,87 %0,87 %  

Graf

18. Využíváte některý z uvedených iformačních zdrojů pro získání informací o potravinách

Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí.

OdpověďPočetLokálně %Globálně %Akce
Dtest7161,74 %61,74 %  
potraviny na pranýři3833,04 %33,04 %  
žádný3429,57 %29,57 %  
Informační centrum bezpečnosti potravin86,96 %6,96 %  
SZPI76,09 %6,09 %  
RASFF54,35 %4,35 %  

Graf

SEGMENTACE RESPONDENTŮ A OVĚŘOVÁNÍ HYPOTÉZ BETA

Pomocí tohoto nástroje můžete získat přepočítané výsledky pro jednotlivé segmenty respondentů a zjistit, zda se odpovědi určitého segmentu respondentů liší od „průměrného” respondenta. Funkce je v tomto momentě v testovacím režimu a zcela bez záruky, nepoužívejte ji jako jedinou metodu pro vyhodnocení hypotéz!

Metodická část této funkce se teprve připravuje, časem přibude podpora také pro chybějící typy otázek. V případě, že objevíte nějakou chybu, neváhejte mě kontaktovat.

Segmentační otázka č. 1
Segmentační otázka č. 2
Segmentační otázka č. 3

Analýza zajímavých souvislostí a závislostí (DZD)5

Byly nalezeny zajímavé souvislosti u 3 otázek.

Upozornění: V případě, že se Vám u otázky zobrazuje pouze jedna odpověď, nejedná se patrně o žádná senzační zjištění. Při interpretaci výsledků se vždy řiďte také výsledky uvedenými výše - pokud určitou odpověď zvolila většina lidí, nejsou zjištění zajímavá (např. pokud je věk 90% respondentů v rozmezí 15 - 25 lety, jsou veškeré závislosti k této odpovědi prakticky bezcenné).

Tip: Vysvětlení této funkce i s příklady naleznete v nápovědě

5. Zajímáte se o bezpečnost potravin a kvalitu toho co jíte?

  • odpověď ano, sleduji tuto tématiku pravidelně a projevuje se to při nakupováni potravin:
    • 1.7x vetší pravděpodobnost při odpovědi ano vždy na otázku 8. Díváte se při nákupu na složení potravin uvedené na obalu ?

10. Preferujete výrobky z ČR nebo ze zahraničí?

  • odpověď neberu na to zřetel:
    • 1.8x vetší pravděpodobnost při odpovědi ne nesleduji na otázku 7. Sledujete kauzy týkající se bezpečnosti potravin?

12. Nakupujete podle těchto značek kvality?

  • odpověď ne:
    • 1.6x vetší pravděpodobnost při odpovědi ne nesleduji na otázku 7. Sledujete kauzy týkající se bezpečnosti potravin?

Zjišťování závislostí odpovědí

Pomocí této funkce můžete analyzovat vztahy mezi různými odpověďmi. V části A vždy vyberte jeden výrok (odpověď na určitou otázku), který Vás zajímá. V části B poté zaškrtněte odpovědi, u kterých předpokládáte, že by mohly mít nějakou souvislost s odpovědí z části A. Po stisku tlačítka Analyzovat na konci formuláře se dozvíte sílu závislosti A na B.

Tip: Delší vysvětlení i s příklady naleznete v nápovědě

A) VYBERTE ODPOVĚĎ (VÝROK), KTERÁ VÁS ZAJÍMÁ:

Poznámka: Můžete zaškrtnout více výroků. Zaškrtnutím více výroků v rámci jedné otázky tyto výroky sloučíte (logická spojka NEBO), zaškrtnutím více výroků v rámci více otázek docílíte vytvoření kombinovaného výroku (logická spojka A).

1. Vaše pohlaví ?

2. Jaká je Vaše věková kategorie ?

3. Do jaké skupiny se řadíte ?

4. Jaké je vaše nejvyšší dosažené vzdělání ?

5. Zajímáte se o bezpečnost potravin a kvalitu toho co jíte?

6. Při nákupu potravin se rozhodujete na základě?

7. Sledujete kauzy týkající se bezpečnosti potravin?

8. Díváte se při nákupu na složení potravin uvedené na obalu ?

9. Co Vás na obale zajímá nejvíce?

10. Preferujete výrobky z ČR nebo ze zahraničí?

11. Slyšeli jste někdy o nějaké z těchto značek kvality?

12. Nakupujete podle těchto značek kvality?

13. Slyšeli jste někdy o těchto institucích/organizacích ?

14. Setkali jste se někdy při nákupu se závadnou potravinou ?

15. V případě, že ano, jaký problém nastal ?

16. Myslíte, že je kontrola bezpečnosti potravin v ČR a EU dostatečně zajištěna?

17. Hledíte spíše na cenu nebo kvalitu potravin?

18. Využíváte některý z uvedených iformačních zdrojů pro získání informací o potravinách

B) DEFINUJTE SKUPINU RESPONDENTŮ NA ZÁKLADĚ ODPOVĚDÍ:

Poznámka: Můžete zaškrtnout více výroků. Zaškrtnutím více výroků v rámci jedné otázky skupinu respondentů rozšíříte (podskupiny respondentů budou sloučeny), zaškrtnutím více výroků v rámci více otázek skupinu zúžíte (použije se podskupina respondentů vyhovující všem otázkám).

1. Vaše pohlaví ?

2. Jaká je Vaše věková kategorie ?

3. Do jaké skupiny se řadíte ?

4. Jaké je vaše nejvyšší dosažené vzdělání ?

5. Zajímáte se o bezpečnost potravin a kvalitu toho co jíte?

6. Při nákupu potravin se rozhodujete na základě?

7. Sledujete kauzy týkající se bezpečnosti potravin?

8. Díváte se při nákupu na složení potravin uvedené na obalu ?

9. Co Vás na obale zajímá nejvíce?

10. Preferujete výrobky z ČR nebo ze zahraničí?

11. Slyšeli jste někdy o nějaké z těchto značek kvality?

12. Nakupujete podle těchto značek kvality?

13. Slyšeli jste někdy o těchto institucích/organizacích ?

14. Setkali jste se někdy při nákupu se závadnou potravinou ?

15. V případě, že ano, jaký problém nastal ?

16. Myslíte, že je kontrola bezpečnosti potravin v ČR a EU dostatečně zajištěna?

17. Hledíte spíše na cenu nebo kvalitu potravin?

18. Využíváte některý z uvedených iformačních zdrojů pro získání informací o potravinách

C) KLEPNUTÍM NA TLAČÍTKO SPUSŤTE ANALÝZU ZÁVISLOSTI

Analýza Vám řekne, zda má Vaše definice skupiny respondentů nějaký vliv na Vámi vybraný výrok.

Citace

Janáková, I. – Kvalita a bezpečnost potravin (výsledky průzkumu), 2015. Dostupné online na https://kvalita-a-bezpecnost-potravi.vyplnto.cz.

Licence Creative Commons   Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko

Poznámky:
1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli.
2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 %
3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat.
4) Tato funkce je zatím v testovacím stadiu a je určena spíše pro zábavu - mějte na paměti, že může zobrazovat i nesmysly. V tomto momentě probíhá pouze automatická analýza dvojic výroků, zavislosti kombinací výroků můžete zatím sledovat pouze prostřednictvím funkce zjišťování závislostí odpovědí.